KAPIANNID/LEIVAMÄÄRE
Rupski assortii 11
Leivamäärded 10
ISUERGUTAJAD
Veiseviilakad, kilumajonees, Väike Mahetalu ürdid 11
Küülikus valmistet juustud 14
Ahjusuitsune peet, värske Küülikus valmistet kitsejuust, rukola, seemnekrõps10
Purjakil põder, kilumjonees, jõhvikad 14
Pardisüda ja moosid/määrded 10
NÄLJAKUSTUTAJAD, mis küpsevad lõkke juures
Kalad tainataskus valgeveinikooresoustiga 14
Küülikuliha tainataskus, kukekad 14
KÕHUSOOJENDAJAD
kalaleem kalapallikestega 8
küülikuleem küülikuliha. porru ja tomatiga 8
TULE PEALT JA TULE JUUREST
Grillitud küülik, roheroheline kohalik salat 16
Küüliku jalg, porknad, lõkkekartul 16
5 pipraga mooritud põder, lõkkekartul, mesine piprasoust 18
Iberico põrsas, lõkkekartul 18
Kaheksajalg ,rohesalat, lõkkekartul 21
Grillitud-küpsetatud-marineeritud aiaannid suurel taldrikul 15
kui hind puudu, siis on see toit otsas…
KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIIRAKAD
Kärme Küülik’s special open face pies
Kartulipirukas gorgonzolaga / Potato pie, gorgonzola 10
Küülikupirukas / Rabbit pie 11
Põdraliha pirukas marineeritud punase sibulaga, mozzarella /
Moose pie with marinated red onion and mozzarella 12
Pardipugu pirukas / Duck bream pie 12
Peedipirukas / Beetroot pie 11
Seene-porgandi pirukas / Mushroom-carrot pie 10
NAAPOLI STIILIS PIZZAD
Naples-style pizzas
Pizza Bianca 6
Mozzarella, rosmariin / Mozzarella, rosemary
Pizza Marinara 6
Tomat, basiilik / Tomato, basil
Margherita 8
Tomat, mozzarella, basiilik / Tomato, mozzarella, basil
Italiana
Tomat, mozzarella , prosciutto crudo, parmesan, rukola/
Tomato, mozzarella, parma, parmesan, ruccola
Quattro Stagioni 11
Tomat, mozzarella, sink, šampinjon, artišokk, krevetid / Tomato, mozzarella, ham, champignon, artichoke, shrimps
Napolitana 11
Tomat, mozzarella, anšoovis, kapparid, oliivid /
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, olives
Vegetale 11
Tomat, mozzarella, šampinjon, artišokk, paprika, sibul /
Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion
Bacon 11
Tomat, mozzarella, sink, peekon, sibul /
Tomato, mozzarella, ham, bacon, onion
Salami 12
Tomat, mozzarella, salami /
Tomato, mozzarella, salami
Pizza con Frutti di Mare 12
Pizza mereandidega / Pizza with seafood
Quattro Formaggi 12
Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmesan, tallegio
CALZONE – KINNINE PIRUKAS
Calzone – enclosed pizza
Napoli 12
Tomat, mozzarella, basiilik, spinat, ricotta /
Tomato, mozzarella, basil, spinach
Funghi 12
Tomat, mozzarella, basiilik, šampinjonid, sink /
Tomato, mozzarella, basil, champignon, ham
Vegetale 12
Tomat, mozzarella, šampinjon, oliivid, artišokk, paprika, sibul /
Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion
Salami
Salami, ricotta, mozarella, tomat /
Salami, riccotta, mozzarella, tomato 13
***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS
MENU
Appetisers
Assortment of giblets (heart, kidneys, gizzard, foie gras) – 11
Patés and goat cheese – 10
Veal carpaccio with mushroom spread and herbs – 11
Oven roasted pumpkin with goat cheese – 10
Oven roasted beetroot with goat cheese and ruccola10
Snails and gorgonzola – 13
Duck heart and spread/jam – 10
For the hungry
–Fish in a dough pocket with wine cream sauce – 14
Rabbit meat in a dough pocket, chanterelle mushrooms – 14
Fish or rabbit broth with a big pie – 8
Main courses–
Iberico pig, oven roasted potatoes – 18
Grilled rabbit, oven roasted potatoes – 16
Rabbit leg confit, green salad – 16
Wild deer thigh, mashed potatoes 18
Octopus, green salad, and oven baked potatoes – 21
Grilled, baked and marinated veggies on a big plate – 14
Creamy mushroom sauce and oven baked potatoes – 14
Fresh goat cheese with oven roasted potatoes – 14
Fish, that’s currently avaliable – 16
Kärme Küülik
K 13-22
P 13-17
Karja 5 Haapsalu
RESERVEERINGUD info@kyylik.ee
RESERVEERINGUTELE VASTAME 24H Jook12