KAPIANNID/LEIVAMÄÄRE
Rupski assortii 14
Leivamäärded 10
ISUERGUTAJAD
Küülikus valmistet värske kitsejuust, maitsekad vadakujuustud, mahedad määrded ja vürtsikad moosid 14
Kammkarp ja kukekad 13
Viinamäe teod ja Gorgonzola 13
Lõkkel küpset pardisüda 10
Mooritud pardipugu
Veiseviilakad, puravikukreem, trühvliõli, rohelust Väike Mahetalust 11
NÄLJAKUSTUTAJAD, mis küpsevad lõkke juures
Küülikuliha tainakeerd, tomat ja valgeveinikooresoust 14
KÕHUSOOJENDAJAD
Küülikuleem küülikuliha, porru ja tomatiga 8
Kalaleem,tomat, mereannid…8
Kalaleem,tomat, mereannid…8
TULE PEALT JA TULE JUUREST
Aiaannid 18(vegan)
lõkke juurest kartul, peet, kõrvits, siis marineeritud aiaviljad ja soojad salatid tomatist, õunast ja porrust
Grillitud küüliku selg, puuviljane rohelus 18
Küüliku koivaliha confit, lõkkekartul 18
Iberico põrsas , lõkkekartul 22
8 jalg, lõkkekartul, rohelust 21
Värske kitsejuust, rohelust, lõkkekartul 16
kui hind puudu, siis on see toit otsas…
KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIIRAKAD ja PIZZAD
Kärme Küülik’s special open face pies and pizzas
Küülikupirukas / Rabbit pie 14
Pardipugu pirukas / Duck bream pie 14
Mozza Pizza 10 + Salami 14
Pizza Marinara 8
pizza margherita 10
Italiana 14
Tomat, mozzarella , prosciutto crudo, parmesan, rukola
Vegan 14
Quattro Formaggi 14 +Salami 18
***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS
MENU
Appetisers
Assortment of giblets (heart, kidneys, gizzard, foie gras)
– 14
Patés and goat cheese – 10
Veal carpaccio with mushroom spread and herbs – 11Duck heart and spread/jam – 10
Snails and gorgonzola – 13
For the hungry
Rabbit meat in a dough pocket – 14
Fish or rabbit broth – 8
Main courses–
Grilled rabbit, green salad – 18
Rabbit leg confit, baked potatoes – 18
Octopus, green salad, and oven baked potatoes -21
Grilled, baked and marinated veggies on a big plate – 18
Fresh goat cheese with oven roasted potatoes – 16
Iberian pork, oven baked potatoes 22
Karja 5 Haapsalu
RESERVEERINGUD info@kyylik