ISUERGUTAJAD ja KAPIANNID
Röstitud ahjukõrvits, peet, värske kitsejuust 12
Küülikus valmistet värske kitsejuust, maitsekad vadakujuustud, mahedad määrded ja vürtsikad moosid 15
Veiseviilakad, puravikukreem, trühvliõli, parmesan, rohelust 12
Grilltud pardisüda, vürtsmoosid
Viinamäe teod, Gorgonzola 15
Rohekarbid ja puuviljane rohelus 15
Kammkarp ja kukekad 15
Vürtsikad koduaiaviljad 12
Tomatikreem ja Buffalo 15
TULE PEALT JA TULE JUUREST
Aiaannid 18 (vegan)
lõkke juurest kartul, peet, seened, bimi, spargel, vürtsikas aiavili
Küülik, kohalikku rohelust, anshoovise majonees, marineeritud kirsstomat 18
Orsoto, pardipugu, talle keel 18
Veis, lõkkekartul 22
Pardi rinnafilee 22
värske kartul, broccolini, uba, porgand
Metsaseenesoust, lõkkekartul 18
Midagi merelist 22
kui hind puudu, siis on see toit otsas…
KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIRUKAD ja PIZZAD
Kärme Küülik’s special open face pies and pizzas
Küülikupirukas / Rabbit pie 14
Pardipugu pirukas/Duck bream pie 14
Vürtsikas salaami 14
Pizza Margherita ja Buffalo 14
Italiana 14
Tomat, mozzarella , prosciutto crudo, parmesan, rukola
Vegan 14
Quattro Formaggi 14 +Salami 18
Napolitana 14
anshoovis, tomat, mozza, kappar, oliiv
***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS
MENU
Appetisers
Veal carpaccio with mushroom spread and herbs -12
Home made cheese and jams 15
Marinated vegetables 12
Duck bream
Green mussels, green salad 15
Scallops, chanterelles 15
Snails and Gorgonzola 15
Rosted beetrout, pumpkin and fresh goat cheese 12
Tomato cream soup, Buffalo 15
Side dish owen bake botato, apple, carrot, pumpkin, celery root
Main courses
–
Grilled, baked and marinated veggies on a big plate – 18
Mushrooms creamy sauce 18
Grilled rabbit , lacal green salad 18
Smoked pork fillet
Beef tenderloin 22
Duck breast fillet 22
Pike ravioli
Octopus 22