KÄRME KÜÜLIK -VELOCE GONIGLIO-SUSTRÕI ZAJATS -RAPID RABBIT-NOPEA KANI

 

 

HUMMUSE LUMMUSES EHK LEIVAMÄÄRDED

kanep, peet, porgand, maks, kitsekas, kõrvits, paprika jne 2/8

ISUERGUTAJAD

ahjusuitsune peet, Tubri talu kitsepiimast toorjuust , kaerakruup 8

ahjusuitsune kõrvits , kõrvitsamoos, rukkileib 7

hapukapsas, metsaseened, kartul, õun, kurk 5

vürtsikad aiavilijad 6

herneleib ja oakäägud 5

KÕHUSOOJENDAJA

põdrasäärekondipuljong, põdraliha pirukas 6

maapirnisupp, metsaseened 6

peedileemeke ja seenetaskud 4

 

NÄLJAKUSTUTAJA- käsitsi valmistatud pastataskud

värske kitsejuust, munakollane, salvei, või 12

taskud metsaseentega speltajahust 12

sealihast speltajahu tasku, hapukoor 12

täistera nisujahust papardelled, küülikuraguu 12

orsoto, põder 9

 

 

TULE PEALT JA TULE JUUREST

küülik, kaer, kukekad 12

põdrapapardelle 5 pipra konjakises kooresoustis 14

kiviahju kartul, metsaseeneoust 12

ahjukala, õunapesto, seenepirukas/seenesosut 16

grillitud-küpsetatud-marineeritud aiaannid suurel taldrikul 12

KÄRME KÜÜLIKU LAHTISED PIRUKAD/ specialite – PIES

Kartulipirukas gorgonzolaga 9 Potato pie, gorgonzola

Küülikupirukas 11 Rabbit pie

Peedipirukas, värske kitsejuust, rukola 9 Beetroot pie, fresh goat cheese, rucola

Lõhepirukas 12 Salmone

Tomat, mozzarella, lõhe, , roheline salat /Tomato, mozzarella, salmon, green salad
Suitsulihapirukas kitsejuust ,värske tomat 12 Smoked meat, goat cheese, tomato

Lambaliha pirukas marineeritud punase sibulaga 12 Lamb pie with marinated red onion and cheese

 

 

LÄÄNEMAA PÕLLUMEHED,KES ON ÕLA ALLA PANNUD, ET LAUD OLEKS KAETUD:

JAHU JAAN, SEPA TALU, KARU TALU, KOKA TALU, ANNE METSAANNID, VÄIKE MAHETALU, TUBRI TALU, TAMMEJUURE MAHETALU., REHE TALU jpt

KKK EHK KÄRME KÜÜLIKU KLASSIKA

ISUERGUTAJA

õunapuusuitsused krevetisabad 10

kammkarbid, kukekad 11

ahjusuitsused pardisüdamed, tomatimoos, õunasiirup 7

viinamäeteod, gorgonzola 9

KÕHUSOOJENDAJA/NÄLJAKUSTUTAJA

sinikarp, rohekarp, kalmaar, krevett, kaheksajalg, kammkarp, veinileem 16

lõhetasku, tummine-koorene veinikaste 12

risoto gorgonzola ja viinamäetigudega 13

5 pipraga vürtsitatud lambarisoto 13

risoto nero mereandidega 16

NAPOLI STIILIS KIVIAHJU PIZZAD

Pizza Bianca 5

Mozzarella, rosmariin / Mozzarella, rosemary

Pizza Marinara 5

Tomat, basiilik/Tomato, basil

Margherita 6

Tomat, mozzarella, basiilik / Tomato, mozzarella, basil

Italiana 11

Tomat, mozzarella , parma, parmesan, rukola/Tomato, mozzarella, parma , parmesan, ruccola

Quattro Stagioni 11

Tomat, mozzarella, sink, šampinjon, artisok, krevetid /Tomato, mozzarella, ham, champignon, artichoke, shrimps

Napolitana 10

Tomat, mozzarella, anšoovis, kapparid, oliivid / Tomato, mozzarella, anchovi, capers, olives

Vegetale 11

Tomat, mozzarella, šampinjon, artišokk, paprika, sibul /

Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion

Bacon 10

Tomat, mozzarella, sink, peekon, sibul / Tomato, mozzarella, ham, bacon, onion

Salami 11

Tomat, mozzarella, salami / Tomato, mozzarella, salami

Pizza con Frutti di Mare 12

Pizza mereandidega / Pizza with seafood

Quattro Formaggi 11

Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmesan, tallegio

Calzone Kinnine pirukas

Napoli 12

Tomat, mozzarella, basiilik, spinat, ricotta/Tomato,mozzarella, basil, spinaci

Funghi 12

Tomat, mozzarella, basiilik, šampinjonid, sink/Tomato, mozzarella, basil, funghi

Vegetale 12

Tomat, mozzarella, šampinjon, oliivid, artišokk, paprika, sibul/Tomato, mozzarella, funghi, artichok

Salami 13

Salami, ricotta, mozarella, tomat/Salami, riccotta, mozzarella, tomato

 

 

 

 

 

Comments are closed.